Pohovana kuvana jaja

recept za kuvana jaja koja su pohovana
recept za kuvana jaja koja su pohovana

Pohovana kuvana jaja

Ingredients
  

Nadev

  • 5 kom. tvrdo kuvanih jaja
  • 100 grama kulena
  • 100 grama mariniranih šampinjona
  • 1 kašikica senfa
  • 2 kašike majoneza
  • so

Za pohovanje

  • 2 kom. jaja
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike prezli
  • ulje

Instructions
 

  • Tvrdo kuvana jaja oguliti, preseći po dužini na pola, izvaditi žumance i izmrviti.
  • Dodati mu sitno seckani kulen i šampinjone, pa sve sjediniti sa smesom majoneza i senfa.
  • Po potrebi posoliti pa dobijenim filom puniti polovice belanjaka.
  • Tako pripremljene uvaljati u brašno, u jaja, pa u prezle i pržiti u vrelom ulju dok ne porumene.
  • Služiti kao predjelo ili glavno jelo uz pire krompir i svežu salatu.
Pročitaj ceo tekst

Šnicle u sosu od senfa i kiselih krastavaca

Šnicle u sosu od senfa i kiselih krastavaca

Ingredients
  

  • 6 kom. svinjskih šnicli većih
  • 1 glavica crnog luka veća
  • 2 češnja belog luka
  • 3 kom. kiselih krastavca
  • senf

Instructions
 

  • Šnicle izlupamo oštricom noža (ne rastanjiti čekićem), posolimo, pospemo biberom, namažemo senfom i zalijemo uljem. Tako marinirane ostavimo oko pola sata na hladnom mestu.
  • U tiganj uspemo ulje da pokrije dno, zagrejemo ga, pa kratko popržimo šnicle sa obe strane. Izvadimo ih i odložimo na toplo, a na istu masnoću dodamo usitnjen crni i dva češnja belog luka, pa lagano pržimo.
  • Vratimo šnicle, ostatak marinade sa senfom i oko 1dl vode, pa poklopimo i dinstamo dok meso ne omekša.
  • Potom dodamo sitno seckane krastavce, dosolimo po potrebi i krčkamo otklopljeno još 5 minuta.
  • Gotovo jelo serviramo uz pire krompir ili bareni pirinač.
Pročitaj ceo tekst