Šnicle u sosu od senfa i kiselih krastavaca
Šnicle u sosu od senfa i kiselih krastavaca
Ingredients
- 6 kom. svinjskih šnicli većih
- 1 glavica crnog luka veća
- 2 češnja belog luka
- 3 kom. kiselih krastavca
- senf
Instructions
- Šnicle izlupamo oštricom noža (ne rastanjiti čekićem), posolimo, pospemo biberom, namažemo senfom i zalijemo uljem. Tako marinirane ostavimo oko pola sata na hladnom mestu.
- U tiganj uspemo ulje da pokrije dno, zagrejemo ga, pa kratko popržimo šnicle sa obe strane. Izvadimo ih i odložimo na toplo, a na istu masnoću dodamo usitnjen crni i dva češnja belog luka, pa lagano pržimo.
- Vratimo šnicle, ostatak marinade sa senfom i oko 1dl vode, pa poklopimo i dinstamo dok meso ne omekša.
- Potom dodamo sitno seckane krastavce, dosolimo po potrebi i krčkamo otklopljeno još 5 minuta.
- Gotovo jelo serviramo uz pire krompir ili bareni pirinač.
