februar 27, 2015
Punjeni šampinjoni sa slaninom i kačkavaljem
Punjeni šampinjoni sa slaninom i kačkavaljem
Ingredients
- 1 kg svežih šampinjona
- 1 mala šoljica pirinča
- 2 češnja belog luka
- 200 grama kačkavalja
- 200 grama slanine
- so
- biber
Instructions
- Biramo šampinjone sa krupnijim klobucima, koje ćemo odvojiti, a nogice seckamo na listiće i popržimo sa slaninom sečenom na kockice. Kad slanina postane rumena i hrskava dodamo pirinač skuvan u slanoj vodi, sitno seckan beli luk, so i biber.
- Ovom mešavinom napunimo klobuke šampinjona, svaki "poklopimo" ploškom sira i slažemo u tepsiju. Zapečemo ih u rerni na 180 stepeni, dok se sir ne otopi i poveže fil, oko desetak minuta.
- Ovi gurmanski zalogaji mogu se jesti topli, a ukusni su i hao hladno predjelo sa šampinjonima.