februar 27, 2015

Salata od jaja i sira

sir i jaja u salati
sir i jaja u salati

Salata od jaja i sira

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

  • 5 kom jaja
  • 250 grama feta sira
  • 200 grama pavlake
  • 0,5 veze peršuna
  • 1 kašika rena ribanog
  • biber
  • so

Instructions
 

  • Jaja tvrdo skuvati, pa kad se ohlade očistiti i iseći na osmine (krupnije komade).
  • Feta sir (ili neki drugi slične tvrdoće) takođe iseći na kocke i staviti u činiju sa jajima, pa blago posuti biberom.
  • Napraviti dressing od pavlake, rena i soli, pa njime preliti jaja i sir. Gore posuti sitno seckani list peršuna i servirati hladno, uz jela od barenog ili pečenog mesa.
Pročitaj ceo tekst

februar 26, 2015

Gusta čorba od šargarepe

Gusta čorba od šargarepe

Print Recipe

Ingredients
  

  • 2 kom. šargarepe veće
  • 2 litra vode
  • 1 kom. jaja
  • 1 kom. pavlaka
  • 2 kašike griza
  • 2 kašike ulje
  • so
  • biber

Instructions
 

  • Na zagrejanom ulju popržiti griz, pa dodati rendanu šargarepu. Naliti 0,5 l vode i dinstati šargarepu 5-10 minuta.
  • Nasuti ostatak vode, dodati začine i kuvati dok šargarepa ne omekša. Na kraju skinuti sa vatre, dodati jaje sa pavlakom i i vratiti na toplo da proključa (ne treba dugo kuvati).
  • Ova čorba se brzo sprema, vrlo je ukusna dok je topla, a izuzetna je i kao hladno predjelo.
Pročitaj ceo tekst

februar 22, 2015

Pita od spanaća

Za ljubitelje spanaća, evo recepta za jednu brzu i laganu pitu.

Pita od spanaća

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

  • 500 grama kora za pitu
  • 2 jogurta
  • 300 grama spanaća
  • malo praziluka
  • so
  • 200 ml ulje
  • 200 ml kisele vode

Instructions
 

  • Svež spanać oprati, krupno naseckati i posoliti, pa staviti u cedilo da se suvišna tečnost odvoji.
  • Praziluk iseckati na tanke kolutiće. Kore filovati na sledeći način: prvu koru posuti uljem, na nju staviti drugu i premazati sa polovinom čaše jogurta, a na treću rasporediti šaku spanaća i “posoliti” malom količinom seckanog praziluka.
  • Smotati savijaču i staviti u nauljenu tepsiju. Ponoviti postupak dok se ne utroši materijal. Savijače u tepsiji tanko premazati uljem i zaliti kiselom vodom. Neka odstoji dok se rerna ne ugreje, kako bi kore upile tečnost.
  • Pitu pečemo u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni desetak minuta (dok ne porumeni).
  • Ova pita se služi topla, uz jogurt, a može da se servira i kao hladno predjelo.
Pročitaj ceo tekst