Pikantne krofnice

Ove simpatične krofnice pečene u rerni pripremite kao koktel pecivo ili predjelo. Ako volite ljuto, sa sirom i paprikom, ili izaberite neki drugi nadev.

Pročitaj ceo tekst

Penasti kolač sa breskvama

letnji voćni kolač

Lagani letnji kolač voćnog ukusa.

Penasti kolač sa breskvama

Votes: 3
Rating: 4.67
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

Penasti kolač sa breskvama

Votes: 3
Rating: 4.67
You:
Rate this recipe!

Štampanje recepta

Ingredients

  • 1 šolja


    vode

  • 1 šolja


    brašna

  • 125 g


    margarina

  • 1 prstohvat


    soli

  • 0,5


    praška za pecivo

  • 4


    jajeta

  • 200 ml


    kisele pavlake

  • 1 kesica


    želatina

  • 100 g


    šećera u prahu

  • 0,5 kg


    sezonskog voća (breskve)

  • 2 kesice


    šlaga


Servings:

Units:

Instructions
  1. Jednu veću šolju (oko 2 dl) vode prokuvati sa malo soli i margarinom. Dodati brašno i prašak za pecivo, dobro mešati na vrućoj ringli pa dobijeno testo ostaviti da se prohladi.

  2. U skuvanu smesu dodavati jedno po jedno jaje i dobro izmešati da se dobije meko testo. Polovinu dobijene količine rasporediti u srednju tepsiju, razmazujući tanak sloj po papiru za pečenje, pa peći koru u zagrejanoj rerni na 200 stepeni bez otvaranja i promene temperature dok masa ne "naraste" i dobije blago rumenu boju. Isto ponoviti i sa drugom korom.

  3. Za fil pomešati kiselu pavlaku sa 100 g šećera u prahu, a želatin natopiti u malo vode da nabubri. Zagrejati ga da postane tečan, pa dodati pavlaci. Šlag mutiti prema uputstvu sa kesice, pa dobijenu penu sjediniti sa masom od pavlake.

  4. Ovako dobijeni fil rasporediti po prvoj kori, po površini gusto rasporediti komadiće breskve (ili nekog drugog sezonskog voća), blago ih utisnuti u fil i poklopiti drugom korom.

  5. Kolač ohladiti u frižideru, kako bi se fil učvrstio, pa posle par sati seći kocke, posuti šećerom u prahu i služiti uz osvežavajuće piće ili neki letnji koktel.

Share this Recipe

Powered byWP Ultimate Recipe

Pročitaj ceo tekst

Medaljoni sa šampinjonima

Medaljoni sa šampinjonima
Votes: 4
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Hrskavi i ukusni, kao predjelo ili slano pecivo
Medaljoni sa šampinjonima
Votes: 4
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Hrskavi i ukusni, kao predjelo ili slano pecivo
Ingredients
  • 500 grama kora za pitu
  • 400 g svežih šampinjona
  • 100 grama pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 jajeta
  • 100 grama prezli
  • so
  • biber
  • ulje
Servings:
Units:
Instructions
  1. Pirinač skuvajte u slanoj vodi i ocedite, a šampinjone i sitno seckani crni luk popržite na malo ulja, dok ne ispari tečnost. Pomešajte pirinač i gljive, pa dodajte so i biber.
  2. Jednu koru za pitu pouljite i pokrijte drugom, pouljite i pokrijte trećom korom. Rasporedite četvrtinu fila, pa umotajte čvrst rolat koji secite na kolutove debljine 1-1,5 cm.
  3. Razmutite jaja i dodajte malo soli. Dobijene kolutove rolata umočite u jaja, pa u prezle i slažite u tepsiju na papir za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe
Pročitaj ceo tekst