Mafini sa jogurtom i kajsijama

Name: Mafini sa jogurtom i kajsijama
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 jaje; 2 čaše jogurta; 2 čaše šećera; 1 čaša ulja; 3 čaše brašna; 1 vanilin šećer; 1 prašak za pecivo; 12 kajsija (svežih ili smrznutih)

Jump to Recipe Print Recipe

Brzi i jednostavni kolači sa voćem. Od sastojaka koje imate u frižideru napravite ukusnu poslasticu.

Mafini sa jogurtom i kajsijama

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings 6 osoba (24 kom)

Ingredients

1 jaje
2 čaše jogurta
2 čaše šećera
1 čaša ulja
3 čaše brašna
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
12 kajsija svežih ili smrznutih

Instructions

Belance izlupati sa pola šolje šećera u čvrst sneg.
Žumance, preostali šećer, jogurt i ulje pomešati, pa dodati vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo.
U dobijenu smesu dodajte penu od belanjca.
Modle za mafine podmažite ili obložite papirnim korpicama, pa punite testom.
Polovine kajsija stavite na vrh mafina korom ka gore, kao kapice, blago ih utisnite, pa pecite na 170 stepeni, dok testo ne porumeni. Pustite da se malo ohlade, pa vadite iz modli i poslužite.
Umesto kajsija možete koristiti polovice šljiva, višnje ili breskve. Ako koristite jabuke ili kruške, prethodno ih malo termički obradite – obarite ili dinstajte, kako bi omekšale.