Pročitaj ceo tekst

Hrskavi vege-mix

Hrskavi vege-mix
Votes: 5
Rating: 4.4
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Povrće pripremljeno brzo, a hrskavo i ukusno
    Hrskavi vege-mix
    Votes: 5
    Rating: 4.4
    You:
    Rate this recipe!
    Štampanje recepta
    Povrće pripremljeno brzo, a hrskavo i ukusno
      Ingredients
      • 0,5 glavice karfiola
      • 1 glavica brokolija
      • 1 manja tikvica
      • 1 šolja kukuruznog brašna
      • 0,5 šolje pšeničnog brašna
      • 1,5 šolja hladne kisele vode
      • so
      • ulje
      Servings:
      Units:
      Instructions
      1. Tikvicu isecite na štapiće 0,5 x 0,5 cm, posolite i ostavite 15-ak minuta da se ocedi.
      2. Karfiol i brokoli iskidajte na manje cvetove, pa kratko obarite u slanoj vodi. Ako je povrće bilo zamrznuto nije potrebno bariti, već ga sako ostavite na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.
      3. Pomešajte jednu šolju kukuruznog brašna, pola šolje pšeničnog brašna i 1,5 šolju što hladnije kisele vode.
      4. U ovu smesu umačemo povrće i pohujemo u vrelom ulju dok ne dobije zlatno žutu boju.
      5. Izvadimo iz ulja, ocedimo višak masnoće na papirnom ubrusu, posolimo i serviramo na plitkom poslužavniku kako bi ostalo hrskavo.
      6. Ovako pripremljeno povrće možemo poslužiti kao prilog mesu ili kao vegetarijanski obrok uz odgovarajući sos (preliv).
      Share this Recipe
      Pročitaj ceo tekst

      Piletina carbonara

      Brzo i ukusno jelo, lako za pripremu, a i za stomak.

      Piletina carbonara
      Votes: 7
      Rating: 3.57
      You:
      Rate this recipe!
      Štampanje recepta
        Piletina carbonara
        Votes: 7
        Rating: 3.57
        You:
        Rate this recipe!
        Štampanje recepta
          Ingredients
          • 1 pileće belo meso
          • 100 grama slanine
          • 2 češnja belog luka
          • 1 manja glavica crnog luka
          • 2 dl pavlake za kuvanje
          • 1 jaje
          • 50 g trapista
          • so
          • biber
          Servings:
          Units:
          Instructions
          1. Slaninu seckamo na tanje rezance i na blagoj vatri istopimo da postane hrskava.
          2. Dodamo beli luk seckan na listiće i crni luk usitnjen na kockice, pa pržimo dok ne postane staklast.
          3. Piletinu takođe isečemo na rezance, začinimo biberom i solju, pa je pržimo dok ne omekša, mešajući da se ne zalepi za dno posude. Ako je potrebno dodajte 1 dl vode i krčkajte dok ne ukuva, kako meso ne bi ostalo sirovo.
          4. Kad je piletina gotova dodamo neutralnu pavlaku i pustimo da prokrčka.
          5. Jaje izmutimo viljuškom, jelo maknemo sa vatre, pa u toplo dodamo jaje, energično mešajući, da se ujednačeno poveže sa pavlakom. Zatim dodamo narendani sir.
          6. Makarone smo skuvali u slanoj vodi i ocedili, pa ih prelijemo piletinom u sosu. Pospemo jelo sitnim peršunovim listom i serviramo dok je toplo.
          Share this Recipe
          Pročitaj ceo tekst