Bombice sa slaninom

Bombice sa slaninom

Ingredients
  

  • 0,5 kvasca
  • 300 grama brašna
  • 2 dl. vode
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašikica soli
  • 1 kašikica šećera
  • 150 grama kačkavalja
  • 150 grama mesnate slanine
  • 3 dl. ulja

Instructions
 

  • Kvasac pomešati sa mlakom vodom i šećerom pa sačekati da nadođe.
  • Postepeno dodavati brašno, so i ulje pa zamesiti glatko testo. Ostaviti na toplom mestu, a kad se količina udvostruči razviti testo na debljinu od 0,5 cm i seći kvadratiće pa ih puniti kockicama kačkavalja, a oko rolnice omotati pojas od tanko sečene slanine.
  • Ovako dobijene bombice pržiti u vrelom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.
  • Testo se može filovati paprikom, maslinama, šampinjonima. ili nečim drugim, zavisi od ukusa, što pruža veliku mogućnost različitih kombinacija.
Pročitaj ceo tekst

Domaća paradjz čorba

Svaka domaćica kuva je na svoj način, a ovo je naš recept. Brzo je i lako, a tajna je u domaćem paradajzu.

Domaća paradjz čorba

Cook Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 3 dl kuvanog paradajza
  • 5 dl vode
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike ulja
  • so
  • biber u zrnu
  • 50 g testa za supu (jedna šaka)

Instructions
 

  • Na ulju popržiti brašno, ali samo malo, da ostane belo. Zaliti domaćim kuvanim paradajzom, a kad prokuva naliti vodu i začiniti sa malo soli, biberom u zrnu i prstohvatom šećera.
  • U gotovu čorbu dodati domaće testo i kuvati još malo da omekša.
  • Jede se topla, a može se služiti i hladna, kao predjelo laganom letnjem obroku.

Pročitaj ceo tekst

Slani kolač sa jogurtom

Slani kolač sa jogurtom

Ingredients
  

  • 3 kom. jaja
  • 1 kom. jogurt
  • 0,5 čaše ulja
  • 3 čaše brašna
  • 1 kom. prašak za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 100 grama tvrdog sira
  • 100 grama salame
  • 3 kom. kisela krastavca
  • malo origana

Instructions
 

  • Uumutiti jaja, pa im dodati ulje, jogurt, so, brašno, prašak za pecivo, origano, kao i salamu, sir, i krastavčiće seckane na kockice.
  • Uži kalup podmazati, posuti brašnom, pa napuniti pripremljenom smesom. Peći na 180 stepeni, dok blago ne porumeni.
  • Izvaditi iz kalupa, služiti toplo ili hladno, sečeno na kriške. Sir, salamu i krastavčiće možete zameniti dodacima po svom ukusu.
Pročitaj ceo tekst