Posni kakao muffini

Name: Posni kakao muffini
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 260 g šećera; 40 g kakao-a; 160 ml ulja; 480 ml vode; 300 g brašna; 1 kesica vanilin šećera; 1 puna kašičica sode bikarbone; 1 kesica pudinga od čokolade; 2 kašike šećera; 70 g margarina; 50 g crne posne čokolade

Jump to Recipe Print Recipe

Ove odlične kakao muffine pravila sam po receptu Lepog Brke, ali sam ih malo “doradila” čokoladnim filom. Jednostavni su i ukusni.

Posni kakao muffini

Ukusni posni mafini sa kakaom i čokoladnim filom.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Servings 48 malih komada

Ingredients

260 g šećera
40 g kakao-a
160 ml ulja
480 ml vode
300 g brašna
1 kesica vanilin šećera
1 puna kašičica sode bikarbone
1 kesica pudinga od čokolade
2 kašike šećera
70 g margarina
50 g crne posne čokolade

Instructions

Pomešajte šećer, vanilin šećer, ulje i vodu.
Sipajte brašno u koje ste dodali kakao i sodu bikarbonu, pa mešajte dok ne dobijete homogenu smesu bez grudvica.
Rernu ugrejte na maksimum, a za to vreme sipajte smesu u kalupe za mafine. Ja sam koristila one najmanje, tepsija sa 24 otvora. Od ove količine dobila sam dve pune tepsije - 48 komada. Ako sipate u papirne korpice ne treba ih podmazivati, a bez korpica samo blago nauljite otvore, vrlo lako se vade.
Pecite na 170 stepeni, dok ne narastu, ukupno 15-ak minuta, da se ne bi prepekli, jer su mali.
Za fil skuvajte jednu kesicu čokoladnog pudinga i 2 kašike šećera u 300 ml vode. Ostavite da se dobro ohladi.
Penasto umutite 70 g margarina, pa dodajte rastopljeno 50 g crne čokolade. Ovo sjedinite sa hladnim pudingom, pa špricom filujte vrh mafina.