Posni rižoto sa povrćem

Pirinač sa šargarepom i peršunom spremićete brzo i jednostavno. Potrebne sastojke već imate u frižideru, a ukus je odličan.

Recept za posni pilav

Posni rižoto sa povrćem
Votes: 1
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Servings Prep Time
4 osobe 10 min
Cook Time
20 min
Servings Prep Time
4 osobe 10 min
Cook Time
20 min
Posni rižoto sa povrćem
Votes: 1
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Štampanje recepta
Servings Prep Time
4 osobe 10 min
Cook Time
20 min
Servings Prep Time
4 osobe 10 min
Cook Time
20 min
Ingredients
  • 1 glavica crnog luka srednje veličine
  • 150-200 g šargarepe (1-2 veća komada)
  • 1 koren peršuna (može i manji paštrnak)
  • 1 dl ulja
  • 150 g pirinča
  • biljni začin
  • so
  • biber
Servings: osobe
Units:
Instructions
  1. Crni luk seckamo na sitne kockice i stavimo na zagrejano ulje da se blago prži.
  2. Šargarepu i belu zelen očistimo, pa narendamo na krupnije tračice (kao jabuke za pitu), pa dodamo luku i polako pržimo sve zajedno.
  3. Kad je povrće blago omekšalo, dodamo so, biber, kašiku biljnog začina i pirinač, da se blago poprži sa povrćem.
  4. Postepeno pirinču dodajemo male količine vode, po pola šolje, pa kad upije tečnost dolivamo ponovo. Mešamo, kako se zrna ne bi slepila i ravnomerno upila tečnost.
  5. Umesto vode možete koristiti bujon od povrća, ali i bez njega je ukus dovoljno intenzivan, ako ste ga začinili. Ja sam koristila standardne začine, ali ako volite ukus istoka dodajte kurkumu i curry, ili origano i beli luk za mediteranski šmek.
  6. Kad je pirinač kuvan, dospite još malo vode, promešajte i ostavite poklopljeno, kako bi zrna nabubrila. Servirajte toplo, uz sezonsku salatu.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Radmila Vejin

Pogledaj sve tekstove ovoga autora