februar 27, 2015
Salata od šampinjona
Salata od šampinjona
Ingredients
- 500 grama svežih šampinjona
- 100 grama slanine
- 1 glavice crnog luka
- 200 ml. pavlake
- 100 ml. majoneza
- 400 grama testa (makarone, spirale, školjkice i sl.)
- origano
- peršun
- so
- biber
Instructions
- Šampinjone očistiti, naseckati na listiće, posoliti i dinstati dok ne ispari tečnost koju otpuste, pa ohladiti.
- Testo skuvati u slanoj vodi, procediti i ostaviti da se ohladi. Slaninu seckati na kockice pa pržiti da postane zlatna i hrskava.
- Luk seckati na kockice, pomešati sa ostalim sastojcima pa sve povezati dresingom od pavlake, majoneza, peršuna. origana i malo bibera.
- Salatu služiti uz pečenja od mesa ili kao hladno predjelo uz bruskete ili pecivo.
